aprilie

04/04/2013

Sărutul mâinii şi identificarea unui hoţ

Ştiri tehnologie

Scris de Esther Inglis-Arkell

Joi, 04 Aprilie 2013 18:42

Uneori, să trăieşti într-o lume înfricoşătoare în care poţi fi depistat după ADN peste ani şi ani, chiar şi dincolo de graniţele ţării, este foarte, foarte tare. De ce este nevoie ca să ajungi să adopţi această perspectivă? De nişte galanterie de modă veche.

 

 

 

 

 

Ascultaţi povestea celei mai grozave identificări ADN făcute vreodată, graţie sărutării mâinii unei femei.

O femeie care conducea pe drumul din apropierea localităţii Grünstadt din Germania a văzut un bărbat pe marginea drumului. Ca şi cum n-ar fi auzit în viaţa ei nicio legendă urbană, aceasta a tras pe dreapta, însă singurul lucru de care avea nevoie bărbatul erau nişte indicaţii pentru a ajunge într-un oraş din apropiere. Acesta a desfăcut o hartă, a întins-o pe partea laterală a maşinii şi, în timp ce femeia îi indica drumul, s-a întins către geanta ei – pe care o acoperise cu harta - şi i-a scos portofelul. Înainte să plece, el i-a sărutat mâna, lăsând-o fără portofel, dar şi cu cea mai ”blândă” învăţare de minte posibilă.

N-a durat mult până când femeia a observat că îi lipsea portofelul. Aceasta nu a putut oferi suficiente detalii pentru a duce la identificarea hoţului. Apoi şi-a amintit de sărutatul mâinii. Aparent, sărutul a fost ceva mai neglijent decât ar fi trebuit, deoarece, atunci când poliţia a luat mostre de pe dosul palmei femeii, a găsit salivă şi urme de ADN.

Trei ani mai târziu, au identificat individul. Dincolo de graniţă, în Austria, acesta fusese arestat pentru puţin timp pentru fraudă şi i se înregistraseră detaliile de identificare (aparent nu a reuşit să facă o manevră în stilul lui Jean Valjean). Deşi a fugit de sub escorta poliţiei, astfel că niciuna dintre ţări nu l-a putut aresta fizic, nu se ştie cât timp va mai putea să rămână pe fugă. Mai ales dacă va continua să sărute mâini. Aşa că aveţi grijă, hoţilor. Poţi fi hoţ. Poţi săruta mâini într-un mod răvăşitor. Dar nu le poţi face pe amândouă. Va trebui să alegi. Presupun că vei alege probabil ”hoţ”...

Traducere de Ana Dumitrache după how-a-kiss-on-the-hand-identified-a-thief

SocButtons v1.5
02/04/2013

Ne scapă supa de pui de răceală?

Corpul omenesc

Scris de Joe Schwarcz

Marţi, 02 Aprilie 2013 19:49

Moses Maimoindes, remarcabilul medic, sigur credea asta acum peste 800 de ani, recomandând metoda pacienților. Cercetările moderne au arătat că supa de pui creşte fluxul mucusului şi ajută organismul să scape de virusul răcelii.

 

 

 

Puiul este bogat în aminoacidul numit cisteină, care ajută la eliminarea secreţiilor. Acest efect este sporit prin adăugarea de condimente, cum ar fi piperul şi usturoiul. Deseori, când oamenii răcesc sau au gripă se pierd fluidele corporale și mineralele numite electroliți. Pierderea potasiului constituie o preocupare specială în deshidratare. Păstârnacul este o sursă foarte bună de potasiu și ar trebui să fie folosit întotdeauna în supa de pui. La fel,  morcovii și ceapa, datorită conținutului lor antioxidant. Aveţi aici o rețetă ușoară și rapidă. Cu supă de pui, veţi scăpa de guturai în șapte zile. Fără ea, ar putea dura o săptămână.

Turnați doi litri de apă rece într-o oală mare. Adăugați şase jumătăţi de morcovi, trei de păstârnac, o ceapă întreagă, o rădăcină de ţelină tocată, patru lujeri de frunze de țelină, o jumătate de ardei verde și opt căţei de usturoi curățaţi. Și acum vine ingredientul secret. Supa de pui poate fi făcută fără elementul central -  puiul. Cuburile Knorr cu bulion de pui sunt grozave. Șase sunt de ajuns! De ce să te oboseşti să extragi cisteina din carnea de pui atunci când a făcut-o deja cineva şi mult mai bine? Acum, adăugați piper negru pentru gust și un pachet de mărar proaspăt. Fierbeţi timp de patruzeci de minute și apoi consumaţi cel puțin o porţie pe zi.

Traducere de Maricica Botescu după chicken-soup-is-good-for-the-common-cold cu acordul editorului

SocButtons v1.5